Möödunud nädalavahetusel otsustasime tüdrukutega linnupiimakooki teha ning kohe alustuseks peab ütlema, et seekord oli küpsetamise juures nii tõuse kui mõõne. Aga nendest lähemalt hiljem.
Tegu on Relika ema neiupõlve retseptiga ning seetõttu oli selle koogi õnnestumine meile kõigile juba nii palju olulisem. :)
Mida läheb vaja?
PÕHI
1. kiht
6 munakollast
1,5 kl jahu
1 kl suhkrut
1 tl soodat
1 tl sidrunhapet
100 g võid
200 g hapukoort
3 spl kakaod
2. kiht
6 munavalget
6 spl suhkrut
natuke vaniljet
KATE
100 g võid
3 spl hapukoort
6 spl suhkrut
3 spl kakaod
Esimene kiht tuleb segada ja küpsetada 200 kraadi juures kuskil 10 minutit. Vaata, et ahi ikka eelsoojendatud oleks, eks. :)
Teine kiht vahustada kõvaks ning küpsetada ka kuskil 10 minutit.
Katte jaoks tuleb kõik koostisosad kokku segada ning soojendada. Seejärel valada põhjale. :)
Iseenesest on seda kooki teha imelihtne ning see on ka super maitsev, kuid loomulikult suutsime meie midagi ikka nässu keerata. :D
1. Esiteks lõikas meie armas Relika endale näppu. (arstiabi siiski vaja ei läinud ning nüüdseks on haav ilusti paranenud)
2. Sandra suutis maha kukutada muna.. Kahjuks ei jõudnud pilti teha, sest sama kiiresti kui see maha kukkus, sai see ka ära koristatud. :D
3. Loomulikult ei küsinud me Relika emalt, millist koogivormi kasutama peaks ning tuligi välja, et kasutasime liiga suurt.. Koogi maitse ju küll ei muutunud, kuid kole õhuke jäi see siiski. Tagantjärele tarkus: kasuta väiksemat ning kõrgemate äärtega koogivormi või tee topeltkogus tainast suure vormi jaoks. :)
Põhja esimene kiht
Põhja teine kiht
Kate- enne selle laiali ajamist
voilà
Kook oli tõsiselt hea! Jäime kõik oma küpsetisega rahule ning üks suur tass piparmünditeed seal kõrval tegi kõik veel paremaks. :)
Magusat eesolevat nädalat!
If in doubt, bake a cake!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar